臭豆腐

オーストラリアの後に台湾に行った。

台湾の思い出は「しょうどうふ」

とってもステキな匂い。
煮とか焼とかあるらしいが。

食べられるけど。旨みが隠れているのも分かるけど。。。。

唾液腺壊れる

昔の話なんだが、シドニーでタスマニアの牡蠣を食べた。連れは「牡蠣は食べれないんです。」だそうだったから、ハーフダズン全部食べた。（笑）

でも、本当に、耳の下のあごの付け根が、ぎゅーってして痛くなるの。唾液腺が壊れるみたいに。
あんな経験あれが最初で最後だなぁ。



そして、「パブロバ」。彼女に「オーストラリアのおいしいお菓子って何？」「パブロバかな？」で始まり、作ること十数回。まともにできた事がなかった。お菓子。旨いというより、甘い！だなぁ。
メレンゲの塊を焼いて、下地の白いところは見た目とは異なりカリカリなの。そこにすっぱいフルーツを乗せる。
（お店は閉まっちゃったみたい。）

あと、ビーフパイが旨かった。とっても。でも写真とらなかったんだよな。