まかない丼

ツーリングで空腹の末にたどり着いた
「伊豆高原ビール　本店」
漁師のづけ丼、釜揚げしらすと桜海老の２色丼、まかない丼＝写真は1980円。

特にこのまかない丼がうまいっ！
バイクだったので、ビールが飲めないのが残念だったが、泊まりできたいなぁ。

帰りの伊東マリンタウンで、「やまももドリンク」を飲む。
一緒にいった女の子（既婚）のおすすめの一品。
あっさりしていて、おいしかった。好物のアセロラドリンクよりうまいなっ。

追加：
小田厚の小田原サービスエリア（下り）のドッ君。
顔書いてあるの、そんでもってグッズやDVDまで出てるの。

ホワイトアスパラガス

築地でホワイトアスパラガスを見つけたので、購入。

仕事が忙しくて３晩おいてしまったが、調理してみる。

皮をピーラーで向いて、（全部漬かるので）フライパンで茹でてみた。
そのまま冷ますらしいが、誘惑に負けてぬるくなった時点で食してしまった。

ソースは、オランディーソースとやらを自作。ワインビネガーと水を沸騰させ、卵黄を溶かし入れて、最後にバター溶かしてクリーム状に。

付け合せのハンバーグはレトルトで。

果たして、
うーん、イマイチなんだよなぁ。
本物の味もわからんし、オランディーソースもわからんし、
作り方の何が失敗の原因かもわからん。

ドイツでは、すげーうまかったんだけど。


まだまだ未知な食材だな。