後輩の結婚式

ちょっと番外編。
今日、日曜日は後輩の結婚式。
会社を替わる前にも、あまり一緒に仕事をしたことがないのだが、数年前から見ていて気持ちがいい仕事をする奴で、会社を替わった今でも、一緒に仕事をしてみたいと思ってる数少ない男の一人。
その彼が結婚。ホントにかわいい２５歳のお嫁ちゃんをGET。彼は２７だから不釣り会いでは無いのだが、普段対等に仕事をしているからか、自分と一回りも違う奥さんをもらうなんてちょっとびっくり。２時間には、当然、同級生とかがいるわけど。（笑）
美味しい料理。楽しい時間をすごせた一日でした。
結婚は、互いに若い方がいいのかもね。なにか考えさせられた一日だったなぁ。食事も美味しかった。（^￢^）

イナダ祭り2006

イナダ祭り。。。イナダを釣って食う。これだけのことなのだが。

土曜日、友人に誘われて釣りに行った。狙いは「イナダ」。去年は、ほぼ坊主状態だったのだけど。


朝５時、エクボ号で友人宅に。そこから川崎へ。

～中略～

最初の獲物は「サメ」。となりのオッチャンが「美味いよ」というのでしばらく飼ってたけど、イナダが釣れたので、逃がしちゃった。

～中略～

で、釣果は。
イナダ４本。（＋もらったサバ１本）



さぁ、それを持って、レストランへ。
ここのコックさん。僕よりちょっと若いんだけど、ホント嬉しいそうに魚をさばくの。ニマニマしながら。（笑）
見ていて楽しいし、幸せな気分になる。

（※調理前↑）
（※フラッシュなしでも光る魚体→）
（※調理後↓）

果たして、すっごくおいしい料理になりました。




釣りで釣れたときは、ここに持ち込むんだけど、ほんと美味しい料理にしてくれる。幸せな一日でした。

PS.なぜか急に混んでしまい、そんな中で魚をさばいてくれたゴータと、それをサポートしてくださったサエキさん、イトーさんたちに感謝（>人<)

栗のシフォンとイエローテール

日曜日、友人宅にパーティーにお呼ばれした。

お客さんとしてと言うより、運転手兼皿洗いの感が強いが(笑)

一年半ぶりにケーキを焼いた。マロンクリームを使った栗シフォン。いつもはマロンペーストであまり甘くないから、ちょっといつもより甘くなってしまったかな。あとスポンジの栗栗感が弱かったかなあ。80点くらいだな。

レシピはこんな感じ。
→別掲載予定

一方、個人的にタイムリーに本物に会えた話題も。
それが、イエローテール。
オーストラリアワインなんだけど、アメリカでけっこう売れてるらしい。それをサッポロビールさんが仕入れ始めた。
そのワインが土曜日の宴会でも、日曜日のパーティーでもテーブルに並んでた
このワインがなぜ売れたかの理由は、人間サーカスのシルクドソレイユやサウスウエスト航空とおなじらしい。
興味がある人は「ブルーオーシャン戦略」を読んでみて。
そう、この本が今マイブーム。なのでとってもタイムリー。


「イノベーションのジレンマ」「Web進化論」そして「ブルーオーシャン戦略」。これは次世代ビジネス成功のキーワードかも！？

珈琲の自動販売機

先週、面白い自販機を高速のレストエリアで見つけた。
今週も別の場所で見つけたので買って見ると。。。

２５０円と高い値段設定だけれど、スタバのような飲み口つき蓋がしっかり取り付けられているの。
しかも、抽出からカップが出てくるまで、ずっと液晶ディスプレイで様子が表示されているの。

特筆すべき点は、珈琲の香りがよいこと。
深夜のレストエリアでこの珈琲が飲めるならうれしい限りだ。

今後、品質が下がらないことを願います。（笑）