大連、うまかったもん！２００８ その３

大連うまかったもん2008シリーズ最後は、魚の山椒油煮。
正式な名前は忘れてしまったが、ちょっと、ぼくら日本人用にマイルドにしてくれたらしい。本当は唐辛子が浮いているそうだ。
南の方の料理らしい。

でも、油で煮ちゃうなんて、日本では考えられない料理だね！

ごちそうさまでした。（-人-）